{"title":"Brooks' House of Bar-B-Q","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis 1951, le House of Bar-B-Q de Brooks propose des repas fantastiques dans une atmosphère familiale formidable à des prix très raisonnables avec uniquement des ingrédients de la plus haute qualité et un service client phénoménal. La House of Bar-B-Q de Brooks trouve ses racines dans un élevage de volailles : Griffin Brooks est diplômé de l'Agricultural and Technical College de Delhi en 1940 avec un diplôme en élevage d'animaux. En 1941, Griffin a épousé Frances McClelland qui s'est spécialisée en gestion alimentaire au Delhi College. Ils ont acheté la ferme avicole de son père à Stamford où ils ont élevé des poules pour les œufs et la viande. En 1958, la famille Brooks a commencé à exploiter un stand de concession au minigolf et au practice liés au Drive-In Del-Se-Go. Après le succès de ce stand de concession, la restauration a pris son envol et le restaurant principal a été construit en 1965 avec la plus grande fosse à charbon intérieure de l'est. Le reste du succès repose sur les excellentes sauces, marinades et sauces à frotter qui ont été un pilier et un élément permanent de notre entreprise familiale de 3 générations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brooks-grillin-rub","title":"Brooks Grillin' Rub","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA utiliser sur n'importe quel type d'aliment, sur du boeuf, du poulet, du poisson ou même sur des légumes. Que ce soit pour des grillades, des plats gratinés ou en cuisson à la poêle, ce Rub de chez Brooks Grillin' saura rehausser votre plat sans prendre le pas sur ce dernier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParticulièrement excellent sur les hamburgers, les pains de viandes, les plats en sauce, les trempettes et plus encore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185289675127,"sku":"","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/c6e4ace2c7149a0ecbe34e44b9340a20f01bcf45bf2b1df13b8613bab69edc74.webp?v=1746533170"},{"product_id":"pulled-pork","title":"Brooks Pulled Pork","description":"\u003cp\u003eIl s'agit du même mélange que celui utilisé pour le porc effiloché que nous faisons rôtir au restaurant pendant près de 14 heures !  Bien que l'étiquette indique \"porc effiloché\", elle convient à la plupart des aliments, y compris d'autres viandes de porc, du bœuf, du poulet et même des légumes !  Un excellent mélange avec des notes d'ail, d'oignon, de poivre et d'autres herbes et épices.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir les meilleurs résultats, saupoudrez généreusement une cuisse de porc fraîche de notre mélange pour porc effiloché, couvrez-la et réfrigérez-la pendant la nuit. Prévoyez 6 à 8 heures de cuisson au four (ou dans une mijoteuse à feu doux pendant la journée) pour que le porc soit prêt à être servi.  Préchauffez votre four à 250 °F et placez le porc sur une grille dans une rôtissoire et faites-le cuire pendant 6 à 8 heures.  Une fois la cuisson terminée, séparer la viande à l'aide de fourchettes (en jetant une grande partie de la graisse) et ajouter environ 200ml de sauce Brooks BBQ originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélanger et servir sur des petits pains ou tout simplement seul !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185289707895,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/03c83c16e9d12ca8fa34b75ab5c8f037f950c0803bfaa7846f9adae33aa4a6d2.webp?v=1746533174"},{"product_id":"marinade-brooks-spiedie","title":"Marinade Brooks Spiedie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn mélange unique d'herbes et d'épices créant la marinade ultime pour le poulet, le porc, le bœuf, le gibier sauvage, le poisson et même les légumes ! Coupez votre plat préféré en morceaux d'un demi-pouce ou moins et laissez mariner pendant au moins une journée (2 jours recommandés). Déposer sur une brochette ou griller individuellement jusqu'à cuisson complète !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185289740663,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/e104172829d23e2934826ec8546757c0ffee0bc41c837bdb912f6dfd4ee3db29.webp?v=1746533177"},{"product_id":"brooks-bbq-original-sauce","title":"Brooks Bbq Original Sauce","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne sauce pas comme les autres ! La sauce Bar-B-Q originale de Brooks a été créée avec un seul objectif en tête : être différent, mais délicieux ! Parfait pour badigeonner, glacer et tremper ou même comme condiment. Également excellent comme ingrédient dans les soupes, les ragoûts, les hamburgers, les pains de viande ou comme marinade !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185289773431,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/6d695f35d83122b0fc9e5e42d4478aa9d3479c8b88469373b76f6b1bc83f8ce5.webp?v=1746533180"},{"product_id":"brooks-hot-wing-sauce","title":"Brooks Hot Wing Sauce","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès des années passées à chercher la sauce pour ailes de buffle parfaite et « prête à l'emploi », l'équipe du Bar-B-Q de Brooks a mis fin à cette quête et a décidé de développer la leur. La sauce pour ailes piquantes de Brooks a du punch quand il s'agit de saveur et de chaleur ! Tout en ayant un goût doux et beurré, la sauce pour ailes piquante satisfait la plupart des appétits ardents ! Pas de mélange, de fusion ou de mesure !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185289806199,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/076f146d4a7fbfa99e761eb78f09e7e6b336a6a99099c33a30d4ef12d8b12fce.webp?v=1746533185"},{"product_id":"brooks-mild-wing-sauce","title":"Brooks Mild Wing Sauce","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès des années passées à chercher la sauce pour ailes de buffle parfaite et « prête à l'emploi », l'équipe du Bar-B-Q de Brooks a mis fin à cette quête et a décidé de développer la leur. La sauce pour ailes de poulet douce de Brooks réduit le feu tout en conservant cette saveur authentique de sauce pour ailes de buffle. Idéal également pour les sandwichs de poitrine de poulet Buffalo, les tendres de buffle, les hamburgers Buffalo et plus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185289871735,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/81f17d1edbf2413a229fe02621788ed9d471c4f44d58b8d7e5ca30f9af7d4fb7.webp?v=1746533188"},{"product_id":"brooks-medium-wing-sauce-copie","title":"Brooks Medium Wing Sauce","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès des années passées à chercher la sauce pour ailes de buffle parfaite et « prête à l'emploi », l'équipe du Bar-B-Q de Brooks a mis fin à cette quête et a décidé de développer la leur. La sauce pour ailes moyennes de Brooks a juste la bonne combinaison de chaleur et un goût de beurre onctueux qui rehausse tous les aliments, des ailes de style Buffalo traditionnelles aux sandwichs Buffalo, en passant par les wraps et plus encore ! Pas de mélange, de fusion ou de mesure !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185290002807,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/470b461dddd1bb3ac686d8566fc185c49ae4e9c1ec58828fa38498e75930c9e7.webp?v=1746533192"},{"product_id":"brooks-coleslaw-dressing","title":"Brooks Coleslaw Dressing","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVotre coleslaw peut contenir le chou le plus frais et les légumes les plus parfaitement coupés, mais si vous n'avez pas la bonne vinaigrette, vous n'aurez pas cet excellent coleslaw dont vos invités raffoleront et se souviendront encore et encore ! Depuis 1951, le Bar-B-Q de Brooks a gardé le secret de son coleslaw à huis clos et n'a servi sa célèbre salade de chou qu'à ceux qui sont venus au restaurant ou ont assisté à divers événements de restauration dans l'État de New York. Maintenant, le secret est dévoilé et vous pouvez acheter la même vinaigrette pour coleslaw qui a contribué à faire du Bar-B-Q de Brooks une tradition familiale depuis 1951 !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brooks' House of Bar-B-Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185290035575,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/656f8a3fcfc9df558b35b3061d1830ef8dab6ddda3ff3dee582d9ed63608045d.webp?v=1746533195"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/collections\/Brooks.png?v=1746533239","url":"https:\/\/teopanzolcobarcelonnette.myshopify.com\/collections\/brooks-house-of-bar-b-q.oembed","provider":"Sauce Piquante Teopanzolco","version":"1.0","type":"link"}