{"title":"OCNI Factory - Assaisonnements à tailler","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOCNI c'est une équipe passionnée de 8 personnes basée à Alès dans le\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGard. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpécialisé en design culinaire et innovation alimentaire, Benoît\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe Guein, le Savant Food imagine et expérimente des Objets Comestibles\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNon Identifiés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn 2017, premier OCNI commercialisé : un assaisonnement naturel et\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003evégétal en forme de crayon à tailler, dont 150 000 pièces sortent chaque\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eannée des ateliers alésiens.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa gamme compte une quinzaine de crayons qui évolue au fil des saisons\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eavec notamment, du Cèpe de Corrèze, de la figue du Vaucluse, de l'ail\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003enoir de la Drôme ou encore du piment d'Espelette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn 2022, un nouvel OCNI voit le jour : un condiment présenté sous la\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eforme d’une bouteille à râper. Deux références sont disponibles :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKetchup et Moutarde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTous les ingrédients qui composent les OCNI sont d'origine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003enaturelle et végétale, sourcés avec soin et issus de l'agriculture\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ebiologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bouteille-a-raper-ketchup-tomate-paprika-fume-romarin-ocni","title":"Bouteille à râper - Ketchup tomate, paprika fumé \u0026 romarin - OCNI","description":"\u003cdiv data-v-cbba9010=\"\" class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\"\u003eUn savoureux condiment sous forme de bouteille à râper. Un produit artisanal cuisiné à Alès dans le Gard par l'équipe d'OCNI à partir d'ingrédients naturels et végétaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne préparation à la tomate aux notes de paprika fumé et de romarin.\u003cbr\u003eKetchup fumé \u0026amp; romarin (BIO) idéal avec Street food, pizzas, légumes grillés, et gratins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe poids net de chaque bouteille est de 120g. Chacune est entourée à sa base d'un embout en carton permettant de ne pas l'attraper directement avec les mains lors de sa manipulation. La production artisanale est réalisée par nos soins dans nos locaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElles sont proposées dans un joli bocal en verre et un packaging illustré par Lucille Pattern.\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307270062455,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/2448325-47d68809153bdd.webp?v=1749726714"},{"product_id":"bouteille-a-raper-moutarde-douce-au-curry-ocni","title":"Bouteille à râper - Moutarde douce au curry - OCNI","description":"\u003cdiv data-v-cbba9010=\"\" class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn savoureux condiment sous forme de bouteille à râper. Un produit artisanal cuisiné à Alès dans le Gard par l'équipe d'OCNI à partir d'ingrédients naturels et végétaux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUne moutarde douce réhaussée avec du curcuma et des épices curry Madras.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMoutarde douce au curry (BIO) idéal avec Street food, bagels, viande grillées et plats sucrés-salés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe poids net de chaque bouteille est de 120g. Chacune est entourée à sa base d'un embout en carton permettant de ne pas l'attraper directement avec les mains lors de sa manipulation. La production artisanale est réalisée par nos soins dans nos locaux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElles sont proposées dans un joli bocal en verre et un packaging illustré par Lucille Pattern.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307274813815,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/2448144-47d68809093e12.webp?v=1749727023"},{"product_id":"coffret-1-crayon-ail-noir-fume-biologique","title":"Coffret 1 crayon - Ail noir fumé - Biologique - OCNI","description":"\u003cdiv class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\" data-v-cbba9010=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn joli coffret composé d'un Crayon d'assaisonnement Ail noir fumé et d'un taille-crayon aux normes alimentaires. L' ail noir de la Maison Boutarin fumé au bois de chêne par le Savant-Food et son équipe pour en faire un crayon d'exception.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAil noir fumé est idéal avec volailles, cuisine japonaise, soupes et poisson cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOCNI x Maison Boutarin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOCNI s’associe au savoir-faire de la Maison Boutarin pour créer une nouvelle saveur d’Assaisonnement à tailler.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFanny et Stéphane Boutarin sont les deux versants de la Maison Boutarin. Stéphane, agriculteur passionné à Crest dans la Drôme, produit de l'ail blanc IGP de ma Drôme. Quant à Fanny, elle transforme ce produit de la terre en produit gourmet d'exception, au goût inimitable !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFanny élabore l'ail noir, à partir de l'ail blanc IGP de la Drôme, grâce à une longue maturation à basse température selon le savoir-faire japonais.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette préparation lui apporte une texture fondante et un goût délicat aux parfums de réglisse, fruits confits, vinaigre balsamique et sous-bois.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307279139191,"sku":null,"price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/163952-47dfd4f75c69f5.webp?v=1749727200"},{"product_id":"coffret-1-crayon-moutarde-douce-au-curry-edition-limitee-ocni","title":"Coffret 1 crayon - Moutarde douce au curry \/ Edition limitée - OCNI","description":"\u003cdiv data-v-cbba9010=\"\" class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\"\u003e\n\u003cspan\u003eVous connaissiez la Bouteille à râper Moutarde douce au curry ? Elle se décline désormais en édition limitée dans sa version crayon ! Ses subtils arômes vont à coup sûr réveiller les plats de vos clients !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdéal avec Street food, viandes grillées et plats sucrés-salés.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307293491575,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/5823392-47f1ba5e9d5ba4.webp?v=1749727360"},{"product_id":"coffret-1-crayon-piment-despelette-biologique-ocni","title":"Coffret 1 crayon - Piment d'Espelette - Biologique - OCNI","description":"\u003cdiv class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\" data-v-cbba9010=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn joli coffret en carton brun composé d’un Assaisonnement à tailler Piment d'Espelette et d’un taille-crayon aux normes alimentaires . Une recette naturelle, végétale et sans gluten cuisinée avec amour à Alès dans les Cévennes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdéal avec cuisine basque, desserts chocolatés, poissons pochés, viandes grillées et soupes froides.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307308040567,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/7280-47dfd4f75c07ed.webp?v=1749727432"},{"product_id":"coffret-1-crayon-truffe-noire-ocni","title":"Coffret 1 crayon - Truffe noire - OCNI","description":"\u003cdiv data-v-cbba9010=\"\" class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\"\u003e\n\u003cspan\u003eAprès des dizaines de tests, le Savant Food Benoit Le Guein a réussi a relevé le chalenge de créer ce crayon Truffe noire. Pour cela il a notamment intégré des brisures de truffe noire en fin de production. Le résultat est bluffant : une véritable explosion de saveurs en bouche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eComme pour les autres crayons, nous utilisons de l'agar agar biologique pour la texture et du vinaigre de cidre biologique et du sel de Guérande pour la conservation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePour le goût, ce produit est réalisé avec 10% de brisures de truffe noire.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePour la truffe, nous avons choisi de travailler avec une maison familiale basé dans le Vaucluse tant pour la grande qualité de ces produits que pour sa proximité géographique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCe crayon accompagne la cuisine du quotidien, plats à base d’œuf, pâtes à la crème, risotto ou de plats de fête comme le foie gras, ou des noix de Saint-Jacques.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307311120759,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/3002098-47d6d288f0d6ed.webp?v=1749727502"},{"product_id":"coffret-3-crayons-decouverte-citron-confit-piment-ail-basilic-biologique-ocni","title":"Coffret 3 crayons - Découverte : Citron confit, Piment \u0026 ail, Basilic - Biologique - OCNI","description":"\u003cdiv class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\" data-v-cbba9010=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003eLe premier coffret d’Assaisonnements à tailler imaginé par notre Savant Food. Le cadeau idéal pour tous les amoureux de gastronomie. Il est composé de trois saveurs et d’un taille-crayon aux normes alimentaires. Une recette naturelle, végétale et sans gluten cuisinée avec amour à Alès dans les Cévennes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCitron confit est idéal avec poissons gras, fruits jaunes, cuisine orientale, légumes marinés et crudités.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiment et ail est idéal avec cuisine italienne, charcuterie, barbecues, légumes confits et fruits de mer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBasilic est idéal avec cuisine méditerranéenne, fruits rouges, crudités, fromage de chèvre et agrumes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\" data-v-cbba9010=\"\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307319968119,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/7278-47dfd4f7578eb3.webp?v=1749727685"},{"product_id":"coffret-3-crayons-festin-festif-truffe-noire-basilic-cepe-ocni","title":"Coffret 3 crayons - Festin festif : Truffe noire, Basilic, Cèpe - OCNI","description":"\u003cdiv data-v-cbba9010=\"\" class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn coffret d'Assaisonnements à tailler parfait pour les grandes occasions. Il est composé de trois crayons et d’un taille-crayon aux normes alimentaires. Une recette exclusivement végétale cuisinée avec ❤️ à Alès dans les Cévennes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBasilic (BIO) est idéal avec cuisine méditerranéenne, fruits rouges, crudités, fromage de chèvre et agrumes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTruffe noire est idéal avec légumes racines, risottos, fromages, œufs et viandes grillées.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCèpe est idéal avec cuisine du Sud-Ouest, gibier, fromage frais, potages et risotto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eContenu du coffret :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 Crayons d'Assaisonnement à tailler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn taille-crayon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRecommandation :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 copeau sur une bouchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 à 10 copeaux dans une assiette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307322622327,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/3832818-47df48cb1e1aff.webp?v=1749727824"},{"product_id":"coffrets-3-crayons-epicurien-piment-despelette-cepe-safran-ocni","title":"Coffrets 3 crayons - Epicurien : Piment d'Espelette, Cèpe, Safran - OCNI","description":"\u003cdiv class=\"rich-description ds-text-base ds-text-neutral-900 gradient-ellipsis\" data-v-cbba9010=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn nouveau coffret d’Assaisonnements à tailler imaginé par notre Savant-Food. Le cadeau idéal pour tous les amoureux de gastronomie. Il est composé de trois saveurs et d’un taille-crayon aux normes alimentaires. Une recette exclusivement végétale cuisinée avec amour à Alès dans les Cévennes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiment d'Espelette est idéal avec cuisine basque, desserts chocolatés, poissons pochés, viandes grillées et soupes froides.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCèpe est idéal avec cuisine du Sud-Ouest, gibier, fromage frais, potages et risotto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSafran est idéal avec fruits de mer, fromage frais, poisson blanc, agrumes et risotto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OCNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55307323900279,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/files\/163951-47dfd4f75808b4.webp?v=1749727903"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/6027\/2503\/collections\/314-47dffdb6e170fd.webp?v=1749726471","url":"https:\/\/teopanzolcobarcelonnette.myshopify.com\/collections\/ocni-factory-assaisonnements-a-tailler.oembed","provider":"Sauce Piquante Teopanzolco","version":"1.0","type":"link"}