Votre panier
-
Fumisterie XF La Pimenterie
Fumisterie XF incarne l'essence même de la division du travail culinaire : chaque ingrédient remplit sa fonction avec précision. La bière noire apporte sa profondeur, le café son amertume raffinée, tandis que le habanero chocolat et les dattes orchestrent une symphonie de saveurs complexes. Cette sauce épaisse et résolument noire, délicatement fumée, résulte d'un assemblage méthodique d'épices qui crée une richesse incomparable. Comme dans tout...Prix habituel €12,00Prix habituelPrix unitaire par -
Kimchi Bomb La Pimenterie
Voilà une sauce de grand renom, inspirée des montagnes coréennes, qui se présente comme une véritable merveille de l'art fermenté ! La Kimchi Bomb est une composition des plus savantes, où l'essence même de la tradition coréenne s'exprime avec noblesse et distinction. En son cœur repose un kimchi de concombre, lequel offre une fraîcheur des plus saisissantes et un croquant aromatique qui ravit le palais...Prix habituel €12,00Prix habituelPrix unitaire par -
Grande Réserve - La Pimenterie
Une sauce piquante fermentée « classique », composée d’un assemblage de piments de Cayenne, Habanero et de piments Scorpion, vieillie en barrique de Bourbon durant plus de 18 mois. La fermentation, puis le long vieillissement, ont transmis à cette sauce un arôme riche, complexe et sophistiqué. Avec des notes boisées, végétales, et même fumées, cette sauce plaira aux fins palais et aux collectionneurs. Ingrédients : Piments...Prix habituel €14,00Prix habituelPrix unitaire par -
Royal Bourbon - La Pimenterie
Une composition originale d’épices, de piments Habanero chocolat et d’une touche de Bourbon ! Une sauce fusion, entre le Moyen-Orient et les Amériques, qui va à merveille avec la cuisine de notre terroir, les mijotés, les grillades, et même pour rehausser votre poutine ou Bloody Caesar. Vu dans la saison 1 de Hot Ones Québec ! Ingrédients : Vinaigre de cidre* • Eau • Carottes •...Prix habituel €10,00Prix habituelPrix unitaire par -
ÉpuiséFogo - La Pimenterie
Fogo est une sauce piquante style Piri-Piri, inspirée de la gastronomie portugaise ! Elle a une texture très crémeuse, une finale citronnée et un petit kick juste parfait. On y a ajouté un twist qui est le nôtre : du sumac pour des notes aromatiques et acidulées ! Une sauce de tous les jours qui peut tout accompagner. Ingrédients :Poivrons rouges • Oignons • Vinaigre de...Prix habituel €10,00Prix habituelPrix unitaire par -
Kiwi Verde - Good Heat - La Pimenterie
Une sauce piquante qui change la donne ! Good Heat revisite la salsa verde avec le kiwi comme ingrédient vedette pour une touche fruitée inusitée. Le piment long fort vert ajoute juste ce qu'il faut de piquant, relevé par la coriandre et la lime. Parfaite sur tacos, grillades ou nachos. Ingrédients : kiwi • Vinaigre blanc • Oignons verts • Eau • Sucre decanne •...Prix habituel €11,00Prix habituelPrix unitaire par -
Kimchi bomb - La Pimenterie
La Kimchi Bomb est une véritable prouesse aromatique qui capture l'essence même de la fermentation traditionnelle coréenne. Conçue autour d'un kimchi de concombre, elle offre une fraîcheur saisissante et un croquant aromatique unique. Sa profondeur provient de l'utilisation de saumure de kimchi de choux, servant de base fermentée pour développer une complexité umami et un caractère affirmé qui évolue en bouche. Ingrédients Concombres • Vinaigre...Prix habituel €11,00Prix habituelPrix unitaire par -
Newton XF La Pimenterie
Quand la pomme tombe, elle inspire de bonnes idées. La Newton XF s'exprime avec richesse en trois temps : la douceur fruitée de la pomme du Québec et du sirop d'érable, les arômes fumés du chipotle, puis la chaleur vive du Habanero. Une sauce piquante gourmande et équilibrée, parfaite pour les grillades, les chilis ou un porc braisé. Version extra-forte pour les amateurs de sensations...Prix habituel €12,00Prix habituelPrix unitaire par -
ÉpuiséGochuracha - La Pimenterie
Voici la Gochuracha, une sriracha, mais avec un petit twist comme on sait si bien les faire, le gochujang ! Le gochujang est un condiment épicé traditionnel utilisé depuis des siècles dans la cuisine coréenne. Fabriqué à partir de piments rouges fermentés, de riz et de soya, il offre un équilibre entre le piquant, le sucré et l’umami. Cette rencontre parfaite entre le piquant de...Prix habituel €9,00Prix habituelPrix unitaire par
