Nous savons ce que vous pensez : « Encore une sauce piquante à l'ananas ? Cela n'a-t-il pas déjà été fait ? »

Avant de vous rendre à la réunion locale des « fétichistes de la sauce piquante artisanale », donnez à notre Huhū quelques coups de pinceau.....

Oui, c'est du Gochugaru coréen qui grésille doucement sur votre langue. Oui, vous pouvez détecter des notes de gingembre, d'agave et de marjolaine. Non, nous n'avons pas modifié génétiquement une sorte de souche d'ananas Über jamais goûtée (nous savons juste comment la faire chanter). Non, nous ne vendons pas actuellement la Huhū Piña au gallon (mais cela pourrait s'avérer nécessaire). 

Maintenant que vous avez vu la lumière, suivez ces étapes simples pour un bonheur hédonique, formulées après de nombreuses semaines de « recherche » par l'équipe de la sauce Karma : 

Procurez-vous une généreuse réserve de tacos Al Pastor.
Arrosez généreusement de notre sauce piquante à l'ananas primée, Huhū Piña.
Portez les tacos à la bouche.
Prenez le temps de savourer la symphonie d'agrumes et de chaleur douce. 
Répétez l'opération.
Oh, et n'oubliez pas de prendre une bouteille supplémentaire pour votre discours d'ouverture. 

Ingrédients

Ananas, poivron jaune fumé, vinaigre de cidre de pomme, pomme, jus de citron vert, nectar d'agave, eau, ail, poivre Gochugaru, sel, cumin, gingembre, marjolaine, graines de céleri.

Récompense 

Gagnant du 2020 Fiery Food Challenge - Sauce piquante exotique
2020 Fiery Food Challenge Winner - Latin Hot Sauce (Sauce piquante latine)
2021 Golden Chile Winner - Mélange de piments doux