Piment Chipotle sec entier
Piment Chipotle sec entier
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Care Instructions
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🛒 FICHE PRODUIT — PIMENT CHIPOTLE SEC ENTIER
Nom du produit : Piment Chipotle sec entier
Origine : Mexique
Catégorie : Épices / Piments fumés
Conditionnement : Sachet refermable de 50 g / 100 g / 250 g
Ingrédient : 100 % piment jalapeño mûr séché et fumé (Capsicum annuum)
Conservation : À l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur
Durée de conservation : 24 mois
🔍 Description :
Le piment Chipotle est un jalapeño rouge mûr, lentement fumé au bois pendant plusieurs jours après séchage. Ce procédé lui donne une saveur intense, fumée et boisée, avec des notes de cacao amer, tabac et prune noire. Il est un ingrédient central dans les plats mexicains, tex-mex et BBQ.
🌶️ Niveau de piquant :
Modéré à relevé — entre 5 000 et 10 000 unités Scoville
Un piquant équilibré, qui réchauffe sans brûler.
🍴 Utilisation :
-
Réhydrater 15 à 20 minutes dans de l’eau chaude
-
Parfait pour : sauces fumées, chili con carne, marinades, burgers, tacos, viandes grillées
-
Peut être mixé ou incorporé entier dans des mijotés
âś… Atouts produit :
-
100 % naturel, sans additifs ni conservateurs
-
Fumé artisanalement au feu de bois
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Goût riche, profond et complexe
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Produit mexicain authentique
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Végan, sans gluten
📦 Disponibilités :
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50 g (env. 6 Ă 8 piments)
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100 g (env. 12 Ă 16 piments)
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250 g (format restauration / traiteur)
