Sauce créole traditionnelle guyanaise à base de citron frais pressé, macéré avec oignon, ail, herbes aromatiques et piment. Cette sauce chien authentique se dilue à 50% avec de l'eau chaude et se rehausse de tomates et d'un trait d'huile d'olive. Parfaite pour mariner les poissons ou accompagner vos papillotes. Transformez vos filets de poisson en délice tropical en mélangeant la sauce avec du jus de citron vert et en cuisant en papillote à 180°C pendant 30 minutes.